Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Зібрати дитині перекус до школи чи садочка можна без складних рецептів і десятка контейнерів. Фахівці радять будувати ланч навколо кількох груп продуктів, а також враховувати просту річ: дитині має бути зручно і смачно це їсти.
Основою дитячого ланчбокса можуть стати п’ять складових: білковий продукт, цільнозернові продукти, фрукти, овочі та невеликий смаколик. Не обов’язково класти великі порції кожного — важливіше чергувати та поєднувати різні продукти.
Білкова їжа довше перетравлюється і допомагає дитині залишатися ситою. Білок також забезпечує організм амінокислотами, необхідними для його роботи та розвитку.
До школи можна дати шматочки курячої грудки, сир або сирні палички. Ще один варіант — горіхи й насіння, якщо правила навчального закладу дозволяють приносити такі продукти.
Підійде й сендвіч з арахісовою пастою та джемом, але тут також потрібно враховувати правила школи чи садочка через ризик алергії на арахіс.
Фрукти додають до раціону клітковину та поживні речовини. При цьому немає сенсу щодня класти дитині яблуко лише тому, що воно здається батькам найзручнішим варіантом.
Краще обирати те, що дитина справді їсть: виноград, ягоди, яблука, груші, банани або апельсини.
Важливе навіть те, як подати продукт. Наприклад, ціле яблуко дитина може не встигнути або не захотіти їсти під час короткої перерви. Якщо нарізати його скибочками, шанс побачити ввечері порожній контейнер буде вищим.
З овочами часто складніше — саме вони нерідко повертаються зі школи недоторканими. Фахівці радять не відмовлятися від них, а змінювати подачу.
У ланчбокс можна покласти смужки солодкого перцю або інші овочі, які дитина любить. Приготовлені овочі зручно брати в термосі.
Допомогти може й невелика порція соусу або хумусу. Можливість вмочувати шматочки овочів робить такий перекус цікавішим для дитини.
Частиною обіду можуть бути сир, йогурт або звичайне молоко. Молочні продукти дають поживні речовини, необхідні дитячому організму для росту та розвитку. За алергії на молоко потрібно підібрати відповідну альтернативу.
Окремо слід подбати про напій. Найпростіший варіант — звичайна вода у багаторазовій пляшці. Також можна дати нежирне молоко без доданого цукру.
Якщо дитина любить соки, фахівці радять обирати 100% фруктовий сік замість солодких напоїв із великою кількістю доданого цукру.
Повністю забороняти смаколики також не потрібно. Невелика порція улюбленої їжі може зробити ланч привабливішим, якщо солодощі чи снеки не витісняють основні продукти.
Серед варіантів називають родзинки в темному шоколаді, попкорн без великої кількості масла, домашнє вівсяне печиво, цільнозернові крекери, суміш горіхів із сухофруктами, чипси із солодкої картоплі або капусти кейл та цільнозернові тортилья-чипси із сальсою.
Але правильно підібрані продукти — лише половина справи. Навіть поживний обід не допоможе, якщо дитина регулярно приносить його назад.
Один із найпростіших способів цього уникнути — залучати дитину до вибору. Можна запропонувати самостійно вирішити, який фрукт, овоч або білковий продукт вона хоче взяти наступного дня.
Не варто й щодня складати однаковий набір. Навіть улюблена їжа може набриднути, якщо давати її постійно. Зручніше скласти перелік продуктів, які дитина охоче їсть, і чергувати різні комбінації.
Корисно звертати увагу й на те, що залишається в контейнері. Якщо певний продукт дитина постійно приносить назад, можна спробувати приготувати або подати його інакше чи замінити на інший із тієї ж групи.
Фахівці також радять батькам показувати власний приклад. Якщо фрукти та овочі регулярно їдять удома, дитина сприйматиме їх як звичайну частину раціону, а не як їжу, яку змушують брати до школи.