Густу шоколадну пасту можна приготувати вдома без горіхів, варіння та довгого збивання. Для цього знадобляться какао, молоко, сухе молоко, цукор і соняшникова олія, а весь процес займає близько п’яти хвилин.
Для приготування потрібно взяти 30 г какао-порошку, 150 мл молока, 30 г сухого молока, 200 мл соняшникової олії, 40 г цукру та 15 г ванільного цукру.
Молоко варто трохи підігріти, щоб воно стало приблизно кімнатної температури. Після цього до нього додають звичайний і ванільний цукор, сухе молоко, какао та олію.
Усі інгредієнти потрібно збити занурювальним блендером до однорідної густої маси. Варити суміш або окремо збивати її складові не потрібно.
Якщо після збивання паста здається надто рідкою, її можна ненадовго поставити в холодильник. Після охолодження консистенція стане щільнішою.
Готову пасту перекладають у чисту банку з кришкою та зберігають у холодильнику. Для більш насиченого шоколадного смаку кількість какао можна трохи збільшити.
Домашня паста підходить для тостів, млинців і печива. Її також можна використовувати як швидкий десерт або солодке доповнення до сніданку.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover